+31 (0)75 670 91 99 info@ponkiyloa.com

Li Bai – Demi SEC

9,85

Dit is een Yellow wine die geweldig is bij zoetzure gerechten en bij mild gekruide maaltijden. Ook bij een kaasplankje misstaat deze wijn niet.

Beschrijving

Li – Bai (701 – 762) Dichter van meer dan 1000 gedichten. Dit is waarschijnlijk de bekendste dichter van China, iedere Chinees maakt op school kennis met zijn gedichten. Hij was verzot op de Yellow Wine, daarom komt deze wijn veel voor in zijn gedichten. Na een behoorlijke hoeveelheid Yellow Wine genuttigd te hebben wilde hij, op 61 jarige leeftijd, de weerschijn van de maan op de Yangtze River omhelzen; helaas hij verdronk. Li Bai, een levensgenieter, kenmerkend voor deze wijn is het subtiele genot met een poëtisch vleugje zoetheid.

Kleur : Goudgeel
Geur : Discreet maar toch duidelijk, stevig als een Canadese Ice Wine. De geur van peer en lychee komen boven drijven. Afhankelijk van de temperatuur kun je ook een vleugje herkennen van gefermenteerde rijst.
Smaak: De eerste indruk is die van een ronde frisse smaak en lekker fruitig. Een afdronk die koel aandoet met een verrassend zoetje en de fijne smaak van rijke peren.
Te drinken bij: Geweldig bij zoetzure gerechten en bij mild gekruide maaltijden. Niet alleen voor bij de onderdelen van de Chinese keuken maar ook goed te combineren met de gerechten uit de Europese keuken. Denk daarbij aan: mosseltjes uit de pan of garnalencocktail; gevogelte of varkensvlees in zoetzure saus. Ook heel lekker bij (boekweit) pannenkoeken. Deze wijn misstaat zeker niet bij het kaasplankje met bijvoorbeeld blauwschimmelkaas en Reblochon.

Beoordelingen

Er zijn nog geen beoordelingen.

Wees de eerste om “Li Bai – Demi SEC” te beoordelen

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *