Red Wine Sweet

Beschrijving

Een krachtige, zoete rode wijn gemaakt naar voorbeeld van de Chinese Chefoo wijn. Een melange van kruidige zoete Europese wijnen, aangevuld met extra zoete most maken deze wijn heerlijk zacht. Aanbevolen bij pittige Oosterse gerechten en als dessertwijn.

Zoals bekend zijn veel Oriëntaalse gerechten pittig of gemaakt met veel kruiden. Om toch nog wat van de wijn te proeven moet je dus wel een stevige wijn hebben bij dit soort maaltijden. Daarbij komt dat veel Chinezen dol zijn op zoetigheden. Daartoe hebben zij de Chefoowijn heel zoet gemaakt. Toen de eerste Chinese restaurants in Nederland kwamen wilde men ook de echte Chefoo schenken. Maar door het gesloten karakter van China was het onmogelijk deze wijn naar Europa te halen. Daarom heeft De Boer & De Loor Wijnkopers een kopie van de oorspronkelijke Chinese Chefoo wijn gemaakt, zodat Chinese restaurants toch een volwaardig diner konden serveren.

Red Wine Sweet is een product van De Boer & De Loor Wijnkopers en wordt onder meerder labels geleverd. Het private-label Oriental Red Wine Sweet produceren wij speciaal voor de Oriental Group, het Kirin Brand label is alleen bestemd voor de winkels van Wah Nam Hong. Deze merken worden door ons dus niet aan anderen geleverd.

Serveertip: Slagroomijs met lychee, met daar overheen een scheutje Red Wine Sweet en daarnaast natuurlijk een glas Red Wine Sweet. Door de zoetheid van de wijn valt de scherpte van de alcohol weg, wat voor veel mensen deze wijn zo aantrekkelijk maakt. Daarnaast werkt deze wijn prima als “slaapmutsje”.