+31 (0)75 670 91 99 info@ponkiyloa.com

De wijnen van Ponkiy Loa

Op zoek naar een geschikt welkomstdrankje, goede kookwijn, lekkere rode wijn of witte wijn, zoete wijn of tafelwijn voor bij de Chinese of Aziatische maaltijd?

Op zoek naar een bijzondere wijn?

Yellow Wine of China is een rijstwijn en de eerst geproduceerde alcoholische drank van de mensheid.

Zoete of droge tafelwijn

Vooral onze White Wine Sweet is erg populair.

Onze nieuwste producten

Voorbeelden van het gebruik van onze kookwijn

Buikspek (gestoofd) voor 4 personen

Ingrediënten : 1 kg Buikspek Gember ca 10 cm (snijden in dunne plakjes) 2 bosui (snijden in keine stukjes ca. 2 cm) 4 teentjes knoflook ( fijn hakken) 4 eetlepels bruine suiker 4 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels donkere sojasaus 1 kopje Shaohsingwine Zonnebloem...

Marinade voor varkensvlees

Wist u dat: Shaohsing wine in bijna ieder Chinees gerecht als smaakmaker wordt gebruikt? Shaohsing wine sherry kan vervangen in Europeese gerechten? Gedroogde vruchten zoals pruimen en appeltjes kunt wellen  in deze wine? Je shaohsing wine kunt gebruiken als basis...

Buikspek (geroosterd) voor 4 personen.

Ingrediënten: 1 Kg Buikspek 1,5 liter kokend water Grof zeezout 1⁄2 theelepel Chinese 5 kruidenpoeder 2 eetlepels Hoisin saus 1 eetlepel Shaohsing Wine Water   Buikspek kun je in de meeste toko’s wel kopen of bestellen, maar ook de ambachtelijke slager kan daar voor...

Nieuwtjes

Vernieuwde webshop

Dit weekend lag onze webshop er het hele weekend uit en is pas net weer online gekomen. Misschien heeft u dit gemerkt, onze excuses voor het ongemak! Wel hebben we er een gereorganiseerde webshop voor teruggekregen. Nu voldoet de webshop weer aan de...

Aankondiging nieuwe producten: Le Guishu

Hoe een “LOVE STORY” de basis is geworden van een nieuw merk. Mijn goede vriend Olivier Sublett heeft samen met zijn twee broers het Chateau De Roques in Puisseguin St Emilion. Het chateau is ingericht als hotel en wordt door de oudste broer gerund, de middelste broer...