Onze nieuwste producten
Voorbeelden van het gebruik van onze kookwijn
Buikspek (gestoofd) voor 4 personen
Ingrediënten : 1 kg Buikspek Gember ca 10 cm (snijden in dunne plakjes) 2 bosui (snijden in keine stukjes ca. 2 cm) 4 teentjes knoflook ( fijn hakken) 4 eetlepels bruine suiker 4 eetlepels lichte sojasaus 2 eetlepels donkere sojasaus 1 kopje Shaohsingwine Zonnebloem...
Marinade voor varkensvlees
Wist u dat: Shaohsing wine in bijna ieder Chinees gerecht als smaakmaker wordt gebruikt? Shaohsing wine sherry kan vervangen in Europeese gerechten? Gedroogde vruchten zoals pruimen en appeltjes kunt wellen in deze wine? Je shaohsing wine kunt gebruiken als basis...
Buikspek (geroosterd) voor 4 personen.
Ingrediënten: 1 Kg Buikspek 1,5 liter kokend water Grof zeezout 1⁄2 theelepel Chinese 5 kruidenpoeder 2 eetlepels Hoisin saus 1 eetlepel Shaohsing Wine Water Buikspek kun je in de meeste toko’s wel kopen of bestellen, maar ook de ambachtelijke slager kan daar voor...
Nieuwtjes
Vernieuwde webshop
Dit weekend lag onze webshop er het hele weekend uit en is pas net weer online gekomen. Misschien heeft u dit gemerkt, onze excuses voor het ongemak! Wel hebben we er een gereorganiseerde webshop voor teruggekregen. Nu voldoet de webshop weer aan de...
Proeverij / demonstratie van onze wijnen in de Supermarkten van Wah Nam Hong
Zaterdag 3 december Wah Nam Hong in de Markthal van Rotterdam DS. Jan Scharpstraat 298 - 3011 GZ Rotterdam Zaterdag 10 december Wah Nam Hong in de Roterdamse China Town West-Kruiskade 4 - 6 = 3014 AP Rotterdam Zaterdag 17 december Wah Nam Hong in China Town Den...
Aankondiging nieuwe producten: Le Guishu
Hoe een “LOVE STORY” de basis is geworden van een nieuw merk. Mijn goede vriend Olivier Sublett heeft samen met zijn twee broers het Chateau De Roques in Puisseguin St Emilion. Het chateau is ingericht als hotel en wordt door de oudste broer gerund, de middelste broer...